قرار مؤرخ في 2 شعبان 1440 الموافق 8 أبريل 2019 يعد القرار المؤرخ في 19 جمادى الأول ى 1440 الموافق 26 جانفي 2019 الذي يحدد قائمة البضائع الخاصعة للرسم الإضافي المؤقت الوفائي و النسب المتعلقة بها .
توصيات
تعمل الوقاية على تفادي المصير السلبي، و تشير إلى التدخلات التي تهدف إلى منع المشكل قبل حدوثه.
تتطلب الوقاية اتخاذ تدابير في جميع المراحل، من الإنتاج حتى التحويل، التصنيع و تحضير الأغذية كما تتطلب اتخاذ تدابير في جميع المراحل، من الإنتاج حتى التحويل، التصنيع و تحضير الأغذية.
من أجل الوقاية من التسمم الغذائي و تجنب أو منع أي تلوث للأغذية، يجب اتخاذ تدابير النظافة الصحية:
- التأكد من تاريخ انتهاء الصلاحية للمواد الغذائية
- التبريد السريع للأغذية: عدم قطع سلسة التبريد للمنتجات الحساسة خاصة الحليب و مشتقاته، الحلويات، اللحوم الحمراء و البيضاء و الأطباق الجاهزة.
- تجنب إعادة تجميد المواد الغذائية خاصة اللحوم المجمدة التي يجب اقتناؤها و استهلاكها في نفس اليوم.
- طبخ الأغذية في درجة حرارة مناسبة
- احترام القواعد الأساسية للنظافة لضمان نظافة اليدين و كل الأواني المستعملة في التحضير و تقديم الخدمة.
- تجنب كل المعلبات المنتفخة و المشوهة.
- حفظ الأغذية النيئة بعيدا عن الأغذية المطبوخة لتجنب انتقال التلوث و انتشار الجراثيم.
- تحنب المنتوجات المقلدة، بغض النظر عن حقوق العلامة التجارية.
يعتبر التقليد تهديدا للمستهلكين المقدمين على اقتناء منتوج ذو نوعية رديئة أو منتوج يعرض صحتهم للخطر بسبب عدم احترام المقلد لمعايير الأمن.
