Dans le cadre du programme arrêté par la Direction du Commerce portant sensibilisation et prise de conscience des opérateurs économiques et en vue de répondre à leurs interrogations et préoccupations, il a été organisé une journée d’information et de sensibilisation autour du thème « Conditions de production et de vente des boissons gazeuses »  le 05/08/2013 au siège de la Direction.

A l’issue de cette journée les textes exécutifs et notamment le Décret exécutif n° 12-214 du 23 Joumada Ethania 1433 correspondant au 15 mai 2012 fixant les conditions et les modalités d’utilisation des additifs alimentaires dans les denrées alimentaires destinées à la consommation humaine, ont été mis à la disposition des participants.

Cette rencontre s’est articulée sur le thème :
- Les boissons et boissons gazeuses dans le cadre de la législation algérienne et les conditions de production.
- Composition des boissons et boissons gazeuses et l’effet de la température.