Journée d'information et de sensibilisation sur les produits de préparation de gâteaux

La Direction du Commerce de la Wilaya de Mostaganem a organisé le lundi 29 Juillet 2013, une journée de sensibilisation aux profits des vendeurs des produits qui rentrent dans la préparation des gâteaux.
Cette rencontre a porté sur les points suivants :

  • Vérification de l’étiquetage des produits mis en vente selon le décret exécutif N°05/484 relatif à l’étiquetage des denrées alimentaires.

  • Vérification de la composition et la conformité au décret 12/214 du 15/05/2012 relatif aux additifs alimentaires pour ce qui est des colorants, arômes...etc

  • Garder l’emballage d’origine qui porte toute les mentions d’étiquetage notamment pour les produits de tailles réduites (levure chimique, sucre vanillé...)
  • Obligation d’affichage des prix unitaires des produits mis en vente.
  • Respect des conditions de stockage de certains produits tels que farine, amandes, Cacahuètes ...etc
29/07/2013