La Direction du Commerce de la Wilaya de Mostaganem avait adopté une stratégie de communication et de sensibilisation destinée aux consommateurs et opérateurs économiques, axée sur deux volets à savoir l'animation au niveau de la radio locale de Mostaganem et des journées d'informations destinées pour les opérateurs économiques

 
      Selon l’organisation des nations unies pour l’alimentation et l’Agriculture (FAO) le concept de sécurité alimentaire est apparu dans les années 1970. Il a évolué de considérations plutôt quantitatives et économiques vers une définition tenant compte de la qualité et de la dimension humaine.

• Garantir la loyauté des transactions commerciales : ce définit par le respect des points suivants

- Vérification de la bonne information du consommateur  au moyen de l’affichage des prix et conditions de vente.

- S’assurer du respect des règles d’étiquetage concernant la composition des produits.

       L’Algérie possède un potentiel économique non négligeable pour l’exploiter à fond, la protection du Consommateur et la Qualité des produits Algériens sont des passages obligés, ainsi son objectif est de :