La direction du Commerce de la wilaya de Mostaganem et en collaboration avec la Direction des Services Agricoles a organisé le 03 avril 2014 une journée d’information et de sensibilisation au profit des opérateurs économiques et des professionnels de la filière lait, afin de divulguer le contenu de la nouvelle instruction interministérielle (commerce- agriculture) n° 127 du 03/03/2014 relative au système d’encadrement de l’activité de production et de commercialisation du lait pasteurisé en sachets. Cette journée d’information et de vulgarisation s’est déroulée à l’INPV (institut national de la protection des végétaux) sis au Vallée des Jardins-Sayada – Mostaganem.
 

Les intervenants de la direction du commerce ont mis le point sur les nouvelles mesures de la dite instruction qui rentreront en vigueur le 01 Juin 2014 à savoir:

• Utilisation de l'amidon comme traceur de la poudre de lait subventionnée.
• Utilisation de la date sur le sachet de lait pasteurisé (DLC).
• Spécification par l'étiquetage : 

• Lait de production nationale  => (bande verte "production nationale")
• Lait dont  la matière première laitière est subventionnée (recombiné ou reconstitué  => (bande jaune avec la mention "prix réglementé")

• Les opérateurs doivent tenir trois (03) registres pour la tracibilité de la poudre de lait et du lait de production nationale.